Кориандр Тайга (А)

Кориандр овощной «Тайга» — прекрасная пряная и полезная зелень. Для получения пучковой продукции высокого качества. Позднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности (фаза стеблевания) 45–50 дней. Растение компактное, высотой 40 см. Розетка листьев полуприподнятая, лист среднего размера, среднерассеченный, зеленый, край зубчатый. Масса одного растения до 40 г. Растение холодостойкое. Имеет сильный своеобразный запах. Листья молодых растений используют в кулинарии. Семена добавляют как пряную приправу для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в маринады, при приготовлении пряных смесей. В медицине используют при простудных и желудочных заболеваниях, обладает желчегонным, болеутоляющим и ранозаживляющим свойством.